O que suas roupas dizem sobre você???

O que suas roupas dizem sobre você? Será que elas realmente demonstram quem você é...ou criam boatos...conceitos errados sobre você? Você usa o que todos usam ou o que lhe caí bem?
A moda é uma " padronagem engraçada ", um dia " usamos " blusas listradas, saias longas, saias curtas, cores neutras, xadrez..porque? talvez seja pra estar de acordo com a estação!?!?
Mas, pense comigo, nem sempre " o que é a tendência no momento " nos caí bem. E nem sempre condiz com o que somos, com nosso caráter e personalidade.
Existem muitas personalidades, por isso, existe tanta tendência no mundo da moda.
Romantismo..Tristeza...Alegria ...Inconveniência..., tudo isso pode ser demonstrado numa peça de roupa.

Veja aqui alguns perfis:







Perfil 1
Olá, me chamo Daysse. ( nome fantasia )
Tenho 23 anos de idade, meu hobby é ler poesias, sou um tanto romântica...gosto muito de flores e perfumes, porque me lembram momentos da infância. 


- Esse perfil parece de qualquer outra pessoa, menos de Daysse!!! Não tem nada a ver com ela. Ela pode até ter mesmo 23 anos de idade, gostar de poesias e ser totalmente romântica, mas, suas roupas mentem, dizem outra coisa a respeito dela.











Perfil 2
Olá, me chamam de Perla. ( nome fantasia )
Tenho 25 anos de idade, gosto muito de ser notada. Não gosto de ser contrariada, pois, isso me irrita muito. Meu hobby é sair com meus amigos e aproveitar a companhia deles. " Não me importo com o que dizem sobre mim, desde que seja notada."

- Essa sim, demostra uma personalidade forte, seu perfil condiz com o que veste.








Perfil 3
Olá, me chamo Anny. ( nome fantasia )
Tenho 20 anos de idade, gosto de estudar, cozinhar, de sair com meus amigos..mas não dispenso a companhia da minha família. Sou alegre e me divirto com coisas simples!

- Anny também demostra ser realmente como seu perfil diz, dispensa comentários.








Eu poderia prosseguir com os perfis ( fictícios ), mas o que me chamou atenção foram os comentários que os modelos que desfilaram no Vitória Moda Show disseram sobre " estilos e tendências femininas." Veja só:

" Gosto de todo tipo de mulher. Mas confesso que algumas caracteristicas me afastam, como falta de cuidados com a pele, e invenções de moda, como uma roupa muito conceitual, ou maquiagem carregada."
Gabriel Vinter


" As mulheres que pegam pesado na maquiagem acabam nos intimidando. Homem gosta de make leve, que realce a beleza natural da mulher."
Rafael Salotto


" Acho que as mulheres têm que saber seduzir sem serem vulgares. Não gosto daquelas que mostram demais, que usam saia muito curta, por exemplo. Prefiro aquelas que deixam algo a ser descoberto!"
Rafael Berger


" Sem dúvida a moda dos tênis com saltos embutidos é algo que não me atraí. Sou a favor do bom e velho sapato de salto alto, esse sim é amigo da mulher."
Hendricky Fassarela


" O que mais me atraí em uma mulher é o seu estilo pessoal. Algumas carregam nas ultimas tendências da moda, roupas e hábitos exóticos. Respeito as mulheres que querem ousar, mas as muito produzidas não fazem o meu perfil."
Eduardo Coutinho
revista AG, 12 de agosto de 2012


O modo como nos vestimos demonstra ao mundo quem somos e o que somos.
Os cristãos não irão macular a beleza de seu caráter com estilos que façam despertar o desejo da carne. ( João 2:16)
Uma vez que desejam testemunhar aos outros, vestir-se-ão e agirão com modéstia, não acentuando as partes do corpo que estimulam desejos sexuais. A modéstia promove saúde  moral. O alvo do cristão é glorificar a Deus, não a si próprio.
- livro Nisto Cremos página 377 - a benção do vestuário cristão - tópico 2 - " De alta virtude moral".




Talvez você pense não ser atraente por suas roupas não serem as da " tendência ", mas, quero dizer que roupas na verdade podem chamar a atenção sim, porque vivemos num mundo onde muitas pessoas valorizam as roupas e não as pessoas. Mas quer um bom conselho? Se existe algo que deve ser atraente...é sua personalidade, nada pior que pessoas ocas, com conversas vazias...seja apenas você e invista no que realmente importa, afinal de contas, a moda passa...as tendências mudam...levam e trazem conceitos...aprecie   e dê valor ao que realmente importa!!!

Pele de Pêssego

É tão bom manter a pele com uma aparência saudável, não é mesmo!!
A Bíblia diz: 
As tuas fazes, como romã partida, brilham através do véu. ( Cantares 4:3)
Formosas são as tuas faces. ( Cantares 1:10)

Para que você tenha uma pele saudável, é preciso que você cuide de dentro pra fora.
Veja algumas dicas:

-beber bastante água durante Todo o dia, isso fará muita diferença na sua pele, pois os intestinos vão trabalhar melhor eliminando as toxinas.

-dormir oito horas diariamente também dá à pele uma aparência melhor, ela ficará bem descansada.

-exercícios físicos diários farão com que haja uma melhor circulação e as toxinas sejam eliminadas pelo suor.

-a alimentação saudável, especialmente rica em frutas e verduras ajudará seu intestino a trabalhar bem melhor, livrando seu organismo de toxinas. As vitaminas, especialmente a vitamina A, fortalecerá a pele e seu aspecto.

-se abstenha de alimentos calóricos, como o chocolate, o amendoim e frituras. Quando você consome muito açúcar e gordura, sua pele sofre bastante, ela fica vulnerável à formar espinhas.

-se abstenha de açúcar refinado é muito importante, pois seu corpo precisa trabalhar muito para digeri-lo, e estudos comprovam que há correlação entre açúcar refinado e acne.

É BOM LEMBRAR QUE OS CRAVOS E AS ESPINHAS SE FORMAM QUANDO AS GLÂNDULAS SEBÁCEAS PRODUZEM OLEOSIDADE DEMAIS, FECHANDO O FOLÍCULO. OS POROS DE NOSSA PELE PRECISAM ESTAR LIVRES RESPIRAR, EVITANDO GORDURA ACUMULADA.

Essas dicas te ajudarão a ter uma pele bonita, e já é a  chave para uma vida saudável.
Lembre-se que o aspecto da sua pele por fora é reflexo de como está por dentro.
As próximas postagens serão para mostrar como dar manutenção a pele por fora com produtos naturais..esfoliantes, mascaras, e muito mais!!
Até a próxima 

Antes Você Precisa Crer - Laura Moreno

Antes Você Precisa Crer

Laura Moreno

É preciso molhar os pés pra que o milagre aconteça  E tocar Suas vestes pra sentir o Seu poder  É preciso erguer bem alto o machado pra que o sacrifício apareça  E esperar por muitos anos até que a chuva desça

Coro:  Para atravessar o mar,coloque o pé na água  Pra chegar ao outro lado você precisa acreditar  Deus quer abrir o mar pra você Mas antes,você precisa crer

É preciso mergulhar a sétima vez  E clamar mais alto que o mundo para então voltar a ver  É preciso crer na cruz pra tornar-se um novo ser  E esperar só mais um pouco,até ver Jesus descer

Coro:  Para atravessar o mar,coloque o pé na água  Pra chegar ao outro lado você precisa acreditar  Deus quer abrir o mar pra você  Mas antes,você precisa crer

Sem fé é impossível, Achegar-se a Deus pela fé os teus pés irão tocar Terra firme no meio do mar

Coro:  Para atravessar o mar,coloque o pé na água  Pra chegar ao outro lado você precisa acreditar  Deus quer abrir o mar pra você  Mas antes,você precisa crer

Como é feito a salsicha

Salsicha...como será feita essa condimento tão consumido.
Postei esse vídeo e, talves você nunca mais olhará para uma salsicha com os mesmos olhos.

Leia as embalagens das salsichas no supermercado! Vamos analisar, por exemplo, os ingredientes da Salsicha Hotdog 500g, da Perdigão. (você pode verificar no site da empresa.)

Carne mecanicamente separada de aves, Carne suína, Água, Carne bovina, Proteína de soja, Sal, Amido, Pimenta, Alho, Regulador de acidez: lactato de sódio (INS325), Aromatizantes: aromas naturais (com pimenta, coentro, noz moscada e antiumectante: dióxido de sílicio (INS551i)) e aroma de fumaça, Estabilizantes: triopolifosfato de sódio (INS451i) e pirofosfato de sódio (INS450i), Conservador: nitrito de sódio (INS250), Realçador de sabor: glutamato monossódico (INS621), Antioxidante: isoascorbato de sódio (INS316), Corantes: ácido carmínico (INS120) e urucum (INS160b). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

O último ingrediente destacado, o INS120 (ou corante carmin de cochonilha, ou ácido carmínico) é obtido a patir da trituração de pequenos besouros de origem mexicana. O “caldo” que sobra é um vermelho forte usado por algumas empresas em iogurtes, bolachas, sorvetes e outros alimentos para realçar a cor. Fique atento.

Não fique triste pensando, " nunca mais vou comer um cachorro-quente", ou seja lá o que for.

Nesse blogger você encontrará receitas de Cachorro-quente, salgados... tudo muito mais saboroso e saudável, com carne vegetal.

Não permita que seu paladar dite o que você deve comer, reeduque seu paladar e desfrute do prazer que é ter uma vida saudável!!

Quibe vegetariano - Recheado

É a mesma receita do Quibe Vegetariano simples frito, o que muda?? é que vai ter um recheio de sua preferencia, nesse caso, Queijo.
Mas pode ser de milho com ervilha, cenoura em tiras com tofu, milho e ervilha...e por aí vai!!
Deixe sua imaginação fazer a diferença!!!!

Ingredientes 

1 xícara de PVT fina
1 xícara de trigo para quibe
1 litro de água para hidratar
1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
1 cebola pequena picada bem fina
1 colher (sopa) cheia de tempero de feira
3 colheres (sopa) de temperos frescos bem picados: coentro, salsa ou hortelã
Sal e a gosto
Óleo para fritar

Recheio:
Queijo
Orégano
Ervas finas

Preparo

Numa tigela grande coloque a PVT e o trigo, cubra com 1 litro de água. Deixe os ingredientes de molho por 2 horas. Escorra bem a água com o auxílio de uma peneira fina e esprema delicadamente a PVT e o trigo. Junte então todos os ingredientes numa tigela. Acrescente os temperos e misture bem com as mãos. Prove a quantidade de sal e demais temperos, ajuste se for necessário. Sove a massa até sentir que formou uma "liga" natural entre os ingredientes, cerca de 3 minutos.Pegue a massa para modelar, faça um buraco  e coloque o recheio, feito isso feche o quibe.  Modele os quibes de tamanhos iguais. Umedeça suas mãos em água caso a massa esteja grudando demais. Disponibilize uma panela pequena com óleo até a metade. Frite os quibes em óleo quente, fogo alto, até ficarem dourados-escuros, cerca de 8 minutos, não precisa "virar". Se quiser, decore com uns ramos de hortelã quando servir.

Quibe vegetariano - Assado

Ingredientes

3/4 de xícara de trigo para quibe
1 xícara de PTS
4 colheres (sopa) de hortelã picada
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de tofu amassado (ou requeijão, molho branco..)

Preparo

Deixe o trigo de molho em água por oito horas e escorra em uma peneira. Hidrate a proteína de soja com água morna por duas horas e escorra. Bata todos os ingredientes, exceto o tofu, no processador até ficar homogêneo. Em uma assadeira untada com azeite, ponha uma porção da massa. Por cima, disponha o tofu e cubra com a massa restante. Alise bem e leve ao forno até dourar. Sirva com azeite.

Quibe Vegetariano - Frito

Ingredientes

1 xícara de PVT fina
1 xícara de trigo para quibe
1 litro de água para hidratar
1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
1 cebola pequena picada bem fina
1 colher (sopa) cheia de feira ( tomilho, manjerona...)
3 colheres (sopa) de temperos frescos bem picados: coentro, salsa ou hortelã
Sal a gosto
Óleo para fritar

Preparo

Numa tigela grande coloque a PVT e o trigo, cubra com 1 litro de água. Deixe os ingredientes de molho por 2 horas. Escorra bem a água com o auxílio de uma peneira fina e esprema delicadamente a PVT e o trigo. Junte então todos os ingredientes numa tigela. Acrescente os temperos e misture bem com as mãos. Prove a quantidade de sal e demais temperos, ajuste se for necessário. Sove a massa até sentir que formou uma "liga" natural entre os ingredientes, cerca de 3 minutos. Modele os quibes de tamanhos iguais. Umedeça suas mãos em água caso a massa esteja grudando demais. Disponibilize uma panela pequena com óleo até a metade. Frite os quibes em óleo quente, fogo alto, até ficarem dourados-escuros, cerca de 8 minutos, não precisa "virar". Se quiser, decore com uns ramos de hortelã quando servir.

Feijoada Vegetariana - Simples

Ingredientes:
- 1 kg de feijão preto;
- 100 g de proteína de soja graúda (branca)
- 100 g de proteína de soja graúda (marrom - com shoyo)
- 1 cebola grande;
- 6 dentes de alho;
- 1 pimentão médio;
- 4 cenouras grandes;
- Sal temperado com ervas à gosto (alecrim, manjericão, manjerona.
- óleo

Modo de preparo:
- Deixe o feijão de molho um dia antes do preparo, depois descarte a água;
- Cozinhe o feijão na panela de pressão;
- Deixe a proteína de soja de molho em água quente por 1 hora, depois descarte a água;
- Refogue a cebola, o alho e o pimentão;
- Corte as cenouras em pedaços grandes;
- Quando o feijão estiver cozido, adicione a cebola, o alho e o pimentão refogados, coloque o sal à gosto, acrescente a proteína de soja hidratada e a cenoura crua.
- Se precisar adicione mais água quente;
- Deixe a cenoura cozinhar por 20 minutos, este tempo é suficiente para a proteína de soja "pegar" o sabor do feijão. 
- Acompanhamentos: arroz, couve-manteiga refogada, farofa e laranja.

Obs: esses ingredientes são apenas a " base " para sua criatividade, lembre-se que a cozinha é uma alquimia!!!

Estrogonof de PTS

Ingredientes
Purê:
- 500g de mandioquinha descascada e cozida
- 1/2 lata de creme de leite light
- sal a gosto

Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de proteína de soja
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- temperos verdes a gosto (salsinha, coentro, manjericão, tomilho)
- 100g mussarela 
- sal a gosto

Modo de Preparo
Purê:
Esprema a mandioquinha, adicione o creme de leite e misture bem. Coloque o sal e reserve.
Recheio:
Refogue a cenoura e a soja com os temperos numa panela com azeite. Adicione o sal. Deixe secar bem o caldo e deixe esfriar
Montagem:
Forre um refratário com o purê de mandioquinha. Coloque com cuidado o recheio em cima do purê e depois coloque mussarela de búfala. Leve ao forno para gratinar.

Não negocie sua Coroa!!!

Deus nos deu essa vida para sonharmos e realizarmos, não é mesmo? Então, que tal dá uma ousada aí nesse máquina de realizar sonhos?! Heim?!!  Eu creio, que os sonhos podem se tornar reais SIM se estiverem de acordo com a vontade de DEUS. Se estamos em sintonia com o Senhor, pertinho dele, começamos a pensar como ele pensa, começamos a pensar o que Ele pensa de nós e, conseqüentemente, começamos a sonhar os Seus sonhos e isso é maravilhoso.

Sentimentos.. Sentimentos são coisas que deixam marcas na maioria das meninas. Relacionamentos mal resolvidos, feridas, mentiras, máscaras. O que eu quero dizer? Eu vejo os sentimentos como um "sensor de estabilidade geral" humano. Vamos usar alguns exemplos, sabe quando, você tem anos de relacionamento e de repente, num passe de mágica o rapaz começa a ser indiferente, não te trata mais como antes e tal, pois é.. ai você diz "cadê o príncipe de antes?", ou quando você vive anos guardando um sentimento que nem as paredes da sua casa sabem, você morre de medo de revela-lo para qualquer pessoa, medo de não ser correspondida, medo de sofrer, MEDO! Mais uma vez o "principe" ficou só nos seus sonhos, ou não, ou você é uma daquelas meninas que procura o cara P-E-R-F-E-I-T-O e sofre porque de repente você pensa, será que não existe ninguém perfeito?", ou ou ou o seu melhor amigo é o "principe" mas ele nunca pode saber disso.Tem meninas/meninos que sabem que "aquela pessoa" não é pra você, por suas atitudes, gestos, testemunho etc. etc., mas insiste num barco furado. Cuidado, barco furado está sempre na iminência de afundar heim.

Ah meninas, vamos lá, sentimentos não são tão complicados, mas, admito.. meerecem atenção e são sensíveis. Porém, existe um Deus que já escreveu nossa história de amor. Sapos sempre vão existir em nosso caminho, por isso precisamos permanecer atentas para não dar mole para as investidas do inimigo, maçãs venenosas sempre nos serão oferecidas, mas precisamos estar atentas para isso, conosco não existe essa "parada" de "test drive" que o mundo sugere "sai pra lá", somos princesas de um reino eterno, se continuarmos firmes no Senhor, Ele mesmo nos colocará no caminho do nosso príncipe e vice-versa! Mas, precisamos atentar pra isso também, Moisés.. lembra da história de Moisés? O Senhor abriu o mar, mas deu um cajado nas mãos de Moisés, ele estendeu - é uma ação - o cajado no mar, ele foi atento a voz do Senhor e o mar se abriu. Entenderam?
A pessoa perfeita existe, mas ela não é perfeita- AINDA - entretanto ele (para as meninas/ ela(para os meninos) imita o perfeito, então.. Tá no caminho, né não? A pessoa certa vai fazer com que dê certo. Relacionamentos são somas de duas personalidades, somas de qualidades, somas que gostos, SOMAS! Respeito é algo muito importante também, vai que você gosta de "doce" e seu principe de "salgado", e daí? Você vai conhecer o melhor dos salgados desse mundo, e ele a maior doçura de sua vida. Eu conheço casais que "não tem nada a ver", mas são super felizes e essa "falta de sintonia aparente" gera a harmonia mais linda de se ver, é encantador! Ahhh, quando amamos de verdade algumas coisas que antes eram "bichos de sete cabeças" viram detalhezinhos, mas vá com calma, existem diferenças e "diferenças".
Uma coisa sim tem que entrar na perfeita sintonia: "SERVIR A DEUS COM TOOOOOOOODO CORAÇÃO", isso é INEGOCIÁVEL! Ah gente, isso é extraordinário, eu, graças a DEUS tenho lindos exemplos daqueles que o marido abre a porta para minha esposa entrar, que o marido trata a esposa como uma pérola frágil e rara, como meus olhos brilham quando vejo cenas assim!

Casamento é feito de três, DEUS, você e seu principe/princesa, com Ele não é "HAAPY END" é VIDA inteiiira FELIZ!! 
Então.. Espere mais um pouquinho, não avance o sinal, caso já tenha avançado, ore ao Senhor, pede perdão, Ele é infinito em Amor e vai te ajudar a "dar a volta por cima", NÃO É O FIM. Jesus é tremendo em Amor e Perdão. Se um sentimento está te fazendo mal, ore a Deus, pergunte a Ele se vale mesmo a pena.. se não valer, peça de Deus para tirar isso de você, se seu namoro não deu certo, pense pelo lado bom também- sejamos otimistas- : Você ainda não é casado (risos).
Casamento é uma benção. É uma instituição do SENHOR. Se as pessoas rirem de você por pensar assim, não dê confiança, no fundo elas também querem ser, pelo menos um pouco parecidas com você ;D

Contribuição blogger " Entre Príncipes e Princesas

Princesas Atuais

É interessante, mas quando meninas, quase sempre sonhamos, brincamos e idealizamos um momento de princesa.

Algumas moças pensam ter realizado esse momento no dia do casamento..claro, um momento todo especial.
E não descordo, pois, sem duvidas é um momento em que todos que tem a oportunidade de passar, faz-los sentir muito mais especial..

Se você se considera Filha de Deus, quero dizer que você é filha de um Grande e poderoso Rei, você é uma princesa..e para tanto, deve andar como tal...como uma princesa!!!
Seu Pai, já sonhou e escreveu sua história, Ele preparou por todo um tempo um príncipe para você menina!!!
Pois uma princesa, também é preparada para alguém muito especial, que deve ter um nobre caráter, e tal como a princesa, deve fazer parte da Realeza, deve também tratá-la como ela realmente é..Filha de um Poderoso Rei.

As princesas e os príncipes nascem com um padrão já estabelecido pela Corte Real, no qual deve ser manifesto o nobre e puro desejo de ser fiel e honrar a sua posição.

Quando Deus cria um filho e uma filha dEle, Ele realmente pensa em tudo, inclusive, nas nossas necessidades futuras..Ele com certeza pensou em alguém que pudesse completar sua felicidade, escolha esperar, pois, hoje você faz suas escolhas..amanhã suas escolhas fazem você, permita que teu Pai te conduza ao caminho do teu príncipe, aprenda a silenciar-se para ouvi-lo.

Você pode ser uma Princesa Atual...

Por que é preciso um dia para descansar?

As pessoas hoje estão passando uma por cima das outras nessa busca frenética por algo mais na vida. Os indivíduos estão ficando cada vez mais estressados. As famílias estão se desfazendo sob pressão. Mas Deus apresenta o sábado como uma melhor maneira de viver uma boa vida.

Podemos resumir os benefícios de uma ligação com Jesus diária e de um encontro semanal com Ele em uma palavra: descanso. A palavra “sábado” vem da palavra hebraica que significa descanso. Portanto, não é de surpreender que as Escrituras chamam o sétimo dia de “dia de descanso”. (Levítico 23:3).

Quando Jesus criou o sábado, parece que Ele tinha a nossa geração em mente, pois o sábado é exatamente o que precisamos para nossa vida cheia de estresse: um dia que seja verdadeiramente uma pausa total de todas as nossas atividades. Esse é um dia especial dedicado à adoração a Deus, a entrarmos em contacto novamente com a criação, e a nos concentrarmos em nossos relacionamentos ao invés de nas coisas.

Vejamos alguns dos benefícios específicos do descanso sabático:

1. Entrarmos em contato com nossas origens ao observarmos o mundo criado por Deus através da natureza.

2. Uma oportunidade especial para nos reunirmos como corpo da igreja e recarregarmos nossas baterias espirituais.

3. Proporciona momentos de colocarmos em prática atos de bondade significativos pelos outros.

4. Fortalece os laços familiares. O sábado é um dia no qual podemos substituir pressão por oração, trabalho por alegria, agendas lotadas por reflexão silenciosa. O descanso sabático proporciona tempo para que toda a família se ligue a Cristo e receba Sua energia espiritual.

5. Tempo no qual Jesus se aproxima de nós de maneira especial. Devotar um dia inteiro para Cristo a cada semana é uma grande maneira de manter nossa amizade com Ele sempre entusiasmada e renovada.

Jesus “abençoou o sétimo dia e o santificou” com a promessa de Sua presença (Gênesis 2:3). Podemos entender porque é importante observar o sábado, o sétimo dia da semana, quando lembramos que este é um dia que Cristo separou na criação para se comunicar conosco de maneira especial.

Experimentar o “descanso sabático” nos dá um prenúncio semanal da alegria que teremos ao experimentarmos o descanso no céu. Esse descanso não é apenas deixar de fazer coisas e inatividade, mas se refere ao sentimento de segurança, paz e bem estar que é a raiz da verdadeira vida abundante. Esse tipo de descanso espiritual pode ser apreciado apenas pela experiência. O testemunho daqueles que têm experimentado o descanso da salvação e o descanso sabático é universal: “Se você entra no descanso de Jesus através de uma ligação diária e de um encontro semanal com Ele, você descobre a maior alegria da vida”.

É possível ser o único vegetariano da casa? Como preparar os alimentos e lidar com a família?

Hoje em dia, a maior parte das pessoas tem buscado adotar um estilo de vida saudável por meio de uma alimentação mais equilibrada, incluindo em seu cardápio maior quantidade de produtos integrais, frutas, verduras, legumes, castanhas, etc.

Pensando em cuidar melhor da saúde – seja física e/ou espiritual – muitos optam pelo regime alimentar vegetariano. Hoje existem varias ramificações do regime alimentar vegetariano, sendo os mais comuns os veganos e os ovolactovegetarianos. Basicamente, o vegetarianismo consiste num cardápio constituído por produtos de origem vegetal; porém, os produtos de origem animal – principalmente os que contenham algum tipo de carne – são abolidos deste cardápio.

Quando uma pessoa anuncia que passou a adotar o estilo de vida vegetariano, o restante da família normalmente pensa que o prazer em comer acabou para aquele indivíduo; que ele passará a comer uma comida sem graça, sem sabor nem cor, que vai viver apenas de salada… Pobre engano! Embora o vegetarianismo seja bem mais divulgado atualmente, muitos não sabem que o cardápio vegetariano é colorido, saboroso, econômico e muito rico nutricionalmente.

Por experiência própria, posso garantir que dá para ser o único vegetariano em uma casa. O segredo para o bom convívio entre pessoas que possuem hábitos diferentes é o respeito. Ainda hoje é comum ver pessoas que tem a mente mais fechada quando o assunto é alimentação, carne, vegetarianismo… Por isso, evite fazer de seu regime alimentar um ponto de conflito, mesmo que você seja vítima de alguma provocação. Como vegetarianos, desejamos ser respeitados em nossa escolha alimentar; porém, mesmo cientes de que este cardápio seja mais saudável, devemos respeitar aqueles que possuem uma alimentação diferente da nossa. Com amor, bom-senso e sabedoria, devemos vivenciar os benefícios que nossa escolha alimentar nos proporcionará. Esta conduta permitirá que, com o tempo, as pessoas aceitem nosso posicionamento em relação à alimentação.

Quando estamos em transição para o regime alimentar vegetariano, é comum surgirem dúvidas com relação ao preparo dos alimentos. Porém, o preparo deste tipo alimento é simples; apenas requer um pouco mais de tempo no início, quando receitas serão experimentadas até encontrar aquelas que melhor agradam ao paladar.

Além disso, é possível preparar vários alimentos (almôndegas, bifes, quibes, bolos, tortas, apenas citando alguns) e congelá-los: desta forma, você terá alimentos vegetarianos sempre à mão para seu consumo. Com o tempo, você pode compartilhar receitas e ensinar para outras pessoas de sua família como preparar verdadeiras delícias vegetarianas.

Vale lembrar também que hoje em dia o acesso a produtos vegetarianos, como leite de soja, tofu, carne vegetal, salsichas, proteína de soja, etc., é bem mais fácil e acessível. Isso representa um benefício e facilidade enormes para os vegetarianos.

Berinjela Recheada

Ingredientes:

• 1 berinjela grande
• 1 cenoura média (ralada fino)
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 2 colheres rasas  de maionese de soja
• 1 colher  de levedura de cerveja (opcional)

Modo de preparo:

Corte a berinjela ao meio, no comprido (em sentido longitudinal) levando-a para cozinhar na água com sal, totalmente mergulhada, até a berinjela amolecer (cerca de 15 à 20 minutos).

Unte uma travessa de vidro com azeite de oliva extravirgem e reserve. Retire o miolo da berinjela ainda quente com a ajuda de um garfo e uma colher e reserve.

Coloque as duas metades de berinjela na travessa de vidro e salpique um pouco de sal sobre as partes internas da berinjela e em seguida passe um pouco de maionese e reserve.

Numa frigideira teflon refogue a cebola, a cenoura e o tomate com um pouco de azeite e sal à gosto, deixe refogar por alguns minutos até tudo ficar tenro. Pegue o miolo de berinjela reservado e machuque com um garfo, logo após acrescente ao molho e mexa até misturar tudo. Adicione a maionese e a levedura em pó, misturando bem.

Recheie então o interior das berinjelas com todo o molho preparado. Espalhe pitadas de manjericão por sobre as berinjelas recheadas, à gosto, e leve ao forno para gratinar até dourar.

Sirva ainda quente.

Rendimento: 2 porções.

(levedura de cerveja)